Die Solawi Mahlberg ist eine Solawi-Genossenschaft, die sich am 3. November 2023 gegründet hat. Wir bauen ab Frühjahr 2024 Gemüse an, welches ab Juni 2024 an unsere Solawi-Mitglieder verteilt wird. Parallel dazu wollen wir die aktuell von der Gärtnerei Zipf betriebenen Wochenmärkte in Lahr, Seelbach, Herbolzheim und Freiburg übernehmen und weiterführen.
Neben dem „Alltagsgeschäft“ wollen wir den alten Hof der Gärtnerei Zipf mit neuem Leben füllen! Um das zu verwirklichen, gute Betriebsstrukturen aufzubauen und den Hof zu einem lebendigen Begegnungsort für Groß und Klein zu machen, werden wir in den nächsten Jahren viel Aufräumen, Sanieren und Investieren. Wie du uns dabei am besten unterstützen kannst, erfährst du HIER.
Die Solawi:
In einer Solidarischen Landwirtschaft schließen sich Produzent*innen und Konsument*innen (Mitglieder) zusammen und übernehmen gemeinsam Verantwortung für die Landwirtschaft. Konkret heißt das, dass die Mitglieder verbindlich die Kosten für ein Jahr tragen und somit Planungs- und Finanzsicherheit für die Produzent*innen gewähren. Die Mitglieder wiederum bekommen einerseits die Ernte des regionalen und saisonalen Anbaus. Vor allem aber bekommen sie volle Transparenz über die Anbau- und Arbeitsbedingungen, können über diese mitentscheiden und sich immer wieder praktisch einbringen. Viele Mitglieder bekommen durch ihre Solawi einen stärkeren Bezug und größere Wertschätzung für ihr Gemüse und die Landwirtschaft, die dahinter steht.
Wir finden: der Umgang mit unseren begrenzten Ressourcen (v.a. Boden und Wasser) geht alle etwas an! In unserer Solawi übernehmen nicht nur die Gärtner*innen, sondern auch Mitglieder Verantwortung für den Umgang mit diesen Ressourcen – durch Transparenz über unsere Anbauverfahren, durch Mitsprache auf unseren Versammlungen, durch kritisches Rückfragen und Begleiten oder z.B. durch gemeinsam gestemmte Investitionen in wassersparende Bewässerungstechnik.
Überblick:
- Startgröße: ca. 100 große Anteile; Zielgröße: ca. 300-350 große Anteile
- Anteilsgrößen: groß (ca. 5kg Gemüse/Woche) und klein (ca. 2,5kg Gemüse/Woche)
- Anteilspreise/Woche: ca. 25-30€ für einen großen Anteil, ca. 15-20€ für eine kleinen Anteil
- Lieferstart: Anfang Juni 2024
- Verteilstationen geplant in: Mahlberg, Lahr, Herbolzheim/Kenzingen, Seelbach, Offenburg
- ca. 50 verschiedene Gemüsekulturen übers Jahr
- Mitgliedschaft in der Genossenschaft Voraussetzung für den Ernteanteil
- freiwillige Mitarbeit möglich (Termine auf der Startseite)
Wochenmärkte:
Seit mehreren Generationen beliefert die Gärtnerei Zipf einige Wochenmärkte in der Region. Auch wenn sich einige Aspekte von Wochenmärkten und Solawi stark unterscheiden (keine Absatz- und Finanzsicherheit an den Märkten, weniger Verbindlichkeit seitens der Kundschaft), wollen wir gern versuchen diese Märkte weiterzuführen. Denn sie sind auch Treffpunkt und Kulturgut in der Region. Darüber hinaus können sie als bestehender Vermarktungsweg unserer jungen Genossenschaft sowohl Stabilität als auch Sichtbarkeit in den Marktorten verschaffen.
Überblick:
- Markttage- und Orte: Lahr (Dienstag & Samstag), Herbolzheim (Freitag), Seelbach (Samstag), Freiburg (Samstag)
- zusätzlich gibt es den Hofmarkt (aktuell freitags 15 – 18 Uhr)
- werden aktuell noch von der Gärtnerei Zipf beschickt (vrstl. bis Ende Mai 2024)
- planmäßig ab Juni 2024 mit deutlich mehr Gemüse aus eigenem Anbau & unter dem Dach der Solawi Mahlberg eG
- Mitgliedschaft in der Genossenschaft keine Voraussetzung zum Einkauf am Stand, aber vergünstigte Konditionen möglich
- perspektivisch wollen wir analog zur Solawi das Angebot stärker auf regionales und saisonales Obst und Gemüse ausrichten